初稽古と「SamsamSur」（バトゥアン）

新年の初稽古。
バトゥアン村で午前中バリ舞踊、午後は伝統楽器ガムランを習ってきました。

練習帰り、先週・先々週と2週連続でシンガパドゥ村にある「Samsamsur（サムサムスル）」へ。
今日の1枚はサムサムグリンです。

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バリ舞踊とガムランの練習

コロナ禍でお休みしていたバリ舞踊を、3年ぶりに昨年復活。
90分練習しただけで翌日以降丸2日間ひどい筋肉痛で寝込むという過酷な修行を繰り返しまして…BBAはいったん休んだら元の体に戻れないと悟りました。
が、筋肉使いまくりのバリス（戦士の男踊り）のせい。ルジャン（奉納舞踊）に変更したら、生活できるレベルの筋肉痛で済むように。ただ、ルジャンも演目によってはゆっくりすぎて逆につらい。ルジャンサトゥリは早送りしてほしいレベルの緩慢さで、足の筋肉がプルプルします。

ガムランは鉄琴のガンサを練習。
何年やってもリズム感がなくて…大人数だとどんどんズレてしまうんです（どんなだ？ｗ）。個人レッスンは先生が合わせてくれるので楽しく自由に叩けます。完全な個人プレーヤー。ぼっち大好き。集団行動に向かないタイプ。
ってガムラン＝叩く、ガムランの別名ゴン＝集う、という意味なのに。集うの苦手～。

余談ですが、初稽古は1/2に始めると上達すると言われてるそうな。今、初めて知った！やったー。

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Samsamsur（シンガパドゥ）

「Samsamsur」はメイン通りから1本入ったところにある、パッと見は地味なワルン。
店内のキッチン横の細い道を奥へ進むとドーンとダイニングスペースが広がります。母屋や離れのテラスにテーブルが並べてあって、おうちにお邪魔していただいてる気分に。
客層はバリ人だらけ。若いカップル、小さな子連れの若い夫婦が多いです。
週4営業で、ランチのピークタイムは混んでて待ち時間が長くなります。

写真は、Nasi samsam pisah lawar biasa。
ごはんとおかず別盛り。おかずはサムサム（豚皮）、ベー（豚肉）、サテツス（豚串）、ラワール（ココナッツ和え）、ダウンシンコン（キャッサバの葉っぱ）、サンバル（唐辛子）。さらにクアバルン（豚肉のスープ）付。
これで、Rp30,000（1円＝Rp105として約285円）。
辛いが旨い！特にお肉が柔らかくて噛むほどにじゅわ～。皮はカリカリ。
サムサムという名前ですが、バビグリンに近いかも。揚げ物少なめ。

11月に公開したブログ「Samsam Guling マイベスト5♪」の1位か2位に入れたいオススメ店です（1位の「SAMSAM NANG BAGONG 89」は味が急落してました・泣）。

では、ごきげんよう。