SNS（facebbok/Twitter)に速報を流したとおり、2022年7月25（月）「KZU（カズ）」が新天地にてリスタートしましたーー♪
かつて、スミニャックのJl. Drupadiで看板がないのにやたら欧米人が出入りしていた「Warung KZU（ワルンカズ）」。そのクチコミ評判を聞いて、店の前をバイクで3往復したのがはじまりでした。いや～、あの看板なしは見つけ辛かった。
数年後、Jl. Sunset Road沿いに2号店ができて、一時は路駐が難しいほど人気が出ましたね。駐車係の誘導技術が年々うまくなっていったような（笑）
さらに、店名を「KZU Wabi Sabi（カズ ワビ サビ）」に変更。お惣菜に加えて、焼き鳥なども提供されるようになりました。
コロナ禍でも客足は途切れなかったんですけどねぇ。2021年10月に惜しまれながら閉店。
約10ヶ月のブランクを経て、新たな場所でのソフトオープン情報が流れてきました。やっほーいヾ(*´∀｀*)ﾉ
遠方ヌサドゥア在住の友達Sちゃんにわざわざ（わざと）声をかけて、さっそくGOですわよ。
彼女の料理上手なお父様がKZUの大ファン。スーツケースや車にKZUのステッカーを貼って、日本でさりげなーく宣伝しているんだとか。
たまたまオープンの数日前にSちゃんと「ワルンカズって復活しないのかなぁ？食べたいよね」って話してたんです。こりゃ行くしかないでしょー。
ロケーション
新しいカズはどこにできたのさ？ここだよ、ここ！
旧ワビサビから車やバイクで10分ほど北上します（所要時間は混雑具合による）。
Jl.ラヤクロボカンからだと、リオの交差点を曲がり、クロボカン刑務所を通り越して、デンパサール方面に向かう道沿いです。信号付近は交通量が多く、わりと渋滞エリア。
観光客が散策するにはちょっと辺鄙かも。歩道はあるけども、歩いている人はあまり見かけません。
この外看板を目印にどうぞ。
店舗詳細
新しいお店は、こじんまりしててかわいいです。白を基調にしたシンプルな作り。
光の加減か、虹が出てました。ふふふ、幸先良さそう。
車は店頭と店舗脇に1台ずつ停められます。バイクや自転車も同位置に。
ウッディーなテーブルと椅子が並んでいます。
オープンエアといえば聞こえが良い、外席は3人掛けテーブルが2つ。
エアコンのきいた内席はL字の長椅子とテーブルが4～5つ。
ローカルのワルンより断然品があって落ち着いてますが、さほど広くないため混んでる時間はサッと食べて出る感じかと。背もたれのないスツールだから長居しにくいし、回転率が良さそうです。
メニューと価格
ソフトオープンにつき、昼間のみの営業です。
11時の開店と同時に張り切って入ったら、まだ品数が揃ってませんでした（笑）ここはジッと我慢だ。まだ選んじゃダメだ。
この日のおかず一覧はこちら。
日によって変わる可能性があります。
Sちゃん、写真に手が入り込んでまんがな。ゲッツになっとるがな。
左上から。
上段：かぼちゃのキッシュ、ほうれんそうコロッケ、ポテトコロッケ
中断：鶏カツ、ラザニア
下段：鶏？魚？（確認忘れ）、オムレツ（玉子焼き）
左奥から。
奥：グリーンサラダ？（確認忘れ）、チキンサラダ
中：アボカドサラダ、パパイヤサラダ、ラタトゥーユ
前：にんじんとビートルーツのサラダ、コールスロー、ごまあえ
左奥から（最奥は先ほど紹介済）。
奥：マッシュポテト、豚と大根の煮込み、豆腐とテンペのカレー、鶏ミートボール
前：ブロッコリー、ひよこ豆、レンズ豆
各おかずは、1品につきRp5,000～20,000（以下1円=Rp108として約46～185円）程度です。++は現時点でなし。
あれ？ワビサビより安くなってない？ソフトオープンのプロモだから？？
1盛りがわりと多く、ものによって半量もできます。半量の価格は半額よりちょい上。たとえばRp5,000（約46円）のごまあえ、1/2だとRp3,000（約28円）という具合。いろんなおかずを食べたい方に良いですよね。
ほかに、日本のカレーやタイグリーンカレー、各Rp50,000（約463円）、トンカツ、Rp50,000（約463円）、パンプキンスープやビートルーツミネストローネもあります。
あてくしの大好きなカツカレーは今後メニューに加えてくれるって。やっほーいヾ(*´∀｀*)ﾉ
食べたもの
今回のセレクトはこちら。
上から時計回りに、コールスローサラダ（半量）、豚と大根の煮込み（半量）、ごはん（半量）、鶏ミートボール、ごまあえ（半量）、チキンサラダ（半量）。
1皿で合計Rp53,000（約490円）なり。
カズといったらコールスローでしょ！食べたことある方はご存じだと思いますが、ちょっとヨーグルトが入ってるんですよね。さっぱりしておいしい。
豚と大根の煮込みは、醤油ベースじゃなくグレービーがベースかな。やや洋風。豚肉と思えないほどスジなしでお肉とろ～。大根もよくしみこんでます。
鶏ミートボールはラタトゥーユのトマトベース。鶏肉、ほわっと柔らかく、酸味と甘みがあって絶品。これ、人気の品ですって。
ごまあえ。茹でたのではなくて炒めた感じ？三尺ササゲ（いんげんの長いやつ）独特の歯ごたえと硬さが活きています。あてくしはちょっと食べにくかったのですが、Sちゃんは「これがカチャンパンジャンの良さでしょ」と言ってました。
チキンサラダはやわらか～い鶏肉にバジルソース。
お肉は低温調理でじっくりやわらかくしてるんですって。ほほう。
Sちゃんのプレートはこちら。
ほぼ同じやん。載せる必要ある？？
ほうれんそうのコロッケのみ違いましたが、感想聞くの忘れました。
飲み物はおかずの味を邪魔しない無糖アイスティーにしました。Sちゃんはホット。
どちらもRp10,000（約93円）
紅茶とジャスミンティーの中間ぐらいな感じで、香りも味もよし。
カズさんに「どこのお茶ですか?!」って聞いたら、「そのへんで買ってきたやつですよ。もっとすごい感じで言ったほうが良いですか？」って（笑）飾らなくてよろしい。
普通のお茶が、普通においしい。
感想まとめ
久しぶりにいただいて思うのは、普通の、ちょっとした、でも家で作るには手間のかかる日本の洋風惣菜が、顔がほころぶぐらいおいしいってこと。
お寿司や天ぷらが「ハレ」だとしたら、普段通りの日常のおかずは「ケ」。で、この「ケ」がおいしいって毎日の生活においてかなり大事かと。
そりゃローカルのワルンに比べると割高だけど、逆にこの値段で日本の味が楽しめるなら断然ありでしょう。
ちなみにマイ分析によると、飲み物がおいしいお店は、たいてい食事もおいしいです。
オープンまもないため、入りやすいです。今がチャンスかも！
今後はGojekやGrabの受注もはじめるとか。在宅好きな奥さんには朗報ですね。
では、ごきげんよう。
- 店名
- KZU（カズ）
- URL
- https://www.instagram.com/kzu0fficial/
- ジャンル
- 和食、日本食
- 所在地
- Jl. Gn. Tangkuban Perahu 21, Kerobokan, Bali
- 地図
- 電話番号
- 海外から：+62-878-6200-1474
- バリ島内：0878-6200-1474
- 店休日
- 日曜日
- 営業時間
- 午前11時～午後4時（ソフトオープニング時）
- 予算
- Rp60,000～120,000程度（食事+ノンアルコールドリンク/1人あたり）
- 税金・サービス料
- なし（現時点）
- 支払方法
- 現金（ルピア）
- 言語
- 英語：〇、インドネシア語：〇、日本語：〇
- 席予約
- 未確認
- デリバリー
- 今後Go-JekやGrab予定
- ドレスコード
- なし
- Wifi
- 未確認
- たばこ
- 未確認
- 駐車輪場
- 車：かろうじて2台（店頭および脇）、バイク：あり（店頭および脇）
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