和Nook「TETSUO」、オープン記念実施中

Rahajeng Rahina Nyepi lan Saraswati☆
バリ島サカ暦のニュピ（新年）、あけましておめでとうございます。
ウク暦のサラスワティ（学問の神様に感謝する日）も同日無事に終わりましたね。明々後日3/21はウク暦のパゲルウェシ（鉄柵の日。平和平穏を祈る日）ですけども。祭事は続くよ～、どこまでも～～。
Memo Bali facebookに書いてますが、あてくしオゴオゴとニュピがどぅあぁぁい好きで、もろもろ繁忙期+イチゴの旬+桜開花間近の日本を振り切って1週間前に入島してますの。
さっそく渡航時の機内や空港、そしてオゴオゴやニュピの様子をお伝えし…ないYO！その前に、お得な情報を書くYO！後回しにしたら割引期間が終わっちゃうからNE！
3月初旬 クロボカンの田園が広がる人気カフェ＆レストラン「Nook（ヌック）」の向かいに、創作和食＆ベジタリアンの「Tetsuo（哲雄）」がオープンしました。

オープンを記念して、フードやドリンクはもちろん雑貨も2018年3月末日まで20%OFF 。さらに税金・サービス料 非加算の太っ腹サービス実施中ですって。
教えてくれた在住友達とさっそくランチしてきました。
このブログを始めて最初に紹介したお店が、実はNookなんす。当時は「ノック」と読んでまして、ガイドブックによっては「ヌーク」と表記されてますが、正しくは「ヌック」だそうです。英語で「端・隅っこ」という意味だとか。
Nook、Ingka、el Passo、MILUに続く5番目の姉妹店です。哲雄なのに姉妹…日本語って不思議ですねぇ。

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開放的でラブリーな見た目が人気を博し、年々横に広がり続ける長女Nookに対し、地味な見た目でややこじんまりした感のある末っ子Tetsuo。
でもよく見ると、軒下のデザインに姉譲りのこだわりが光ります。

このオサレな形は雨よけじゃないですからね。これじゃ避けられないですからね。
内開きのガラス扉を開けると、向かって右側はバーカウンター。上部壁面にはブーゲンビリアの美しいイラスト。その奥はキッチン。

正面には大きな生花ヘリコニアが出迎えてくれました。

なんとも南国らしい演出です。
NookとMILUがホワイト×パステルカラーを、el Passoはウッディーなナチュラルカラーを、Ingkaはナチュラル×ブラックを基調にしているのに対し、Tetsuoは黒がベースカラー。より引き締まったクールな印象を受けます。
左側は長椅子+丸テーブルが並びます。
入口と逆方向から、同じところを撮ったもの。
　　
ぶらさがってる綱は工事の途中…ではなく、すだれのような仕切り。なかなかおもしろいアイデアですね。
各テーブルにはハートの形の花アンスリウムが鎮座しています。
店内の真ん中に、ドドーーンと中庭！

Nookのように全方位を風が抜ける超オープンエアではないですが、ガラスを多用しているおかげで開放感があり（仲良くなると実はオープンハートなヤツかも？）、昼間は照明いらずの明るい室内を作り出しています。蚊に刺される心配もなさそう。ただエアコンが効いてるものの、時間帯や席によって陽射しがまともに入ってくるので暑いです。
ガラス張りの中庭を挟んで、入口向かって左側は奥まで長椅子+丸テーブル席が続きます。

長細い店内っすねぇ。
突き当たりがトイレ。

入口向かって右側は雑貨コーナー。左側とほぼ同じ面積なので細長です。
ざっくり編まれたバッグや貝殻の付いた小物入れ、フリンジがポイントのクッションカバー、シースルー素材を多用したチュチュみたいな子供服など、ところ狭しと並んでいます。

チャングーのBungalow Livingをよりナチュラルテイストにしたセレクトショップかと。
トイレから中庭をぐるりと回廊できます。
メニューは他の4姉妹が1枚両面印刷バーンなのに、こちらは高級感あふれる冊子。

プラスチックに近い良質な紙を使っているため、めくりがいがあります。抑えてもらわないと開いて撮影できまぺん。
　　
その代わり、発色がめちゃくちゃキレイ。何より食べ物写真が美味しそうに見えます。
入口店名の下に「ジャパニーズフュージョン＆ヘルシーベジタリアン」と記載されている通り、ヘルシーメニューが中心の「ホワイト・ベジタリアン」です。野菜のほか、魚介類と乳製品はありますが、赤身の肉はありません。
ドリンクと全日オーダーできる朝食と一部メニューを除き、「午後2時から受付」と上部にちっこく書かれています。ん？んん？ランチで選べるもの、少なくね？と思ったら、この日は「全品OK」ですって。どっちやねーん。お寿司をにぎれるシェフたちの出勤時間によって異なるのかも。
ポテトサラダ、Rp35,000（1円=Rp129として約271円）。

予想より大きめの器にたっぷり入って出てきました。お得ぅ～。
じゃがいもはインドネシア製なので水気が多く、ホクホク感なし。まったりとろ～り、ややべっちゃり。でもマヨネーズが日本製なのか自家製なのか、インドネシア製のへんな甘みがなく、刻んだにんじんやきゅうりと合わさっておいしいです。そのまま食べても、レタスに包んでもGood。
ツナライスサンドウィッチ、Rp60,000（約465円）
「炊きこみご飯も惹かれるよねー」と言いつつ、instagramで見たというおにぎらずをオーダー。日本でも一時流行ったおにぎりの握らないサンドウィッチ版です。
　　
これがまた大きめ。大判の日本製と思われる海苔に、インドネシア米だけどふっくら炊き上げたほんのり酢飯で、レタスときゅうりとツナをサンド。
ツナは缶詰なのか、火を通してほぐしたのかわかりませんが、日本のシーチキンそっくりです。お皿にデコレートしてあるマヨネーズを付けて食べれば、まさに日本のコンビニのツナおにぎりと同じ味！「コンビニかよ～」と思うべからず。今や日本のコンビニ飯は相当進化してますからね。
くせになりそう。また食べたいわん。
サーモンポキボール、Rp85,000（約659円）

どーだ！と言わんばかりの華やかなポキ丼。器からてんこもりお。
とろっとしたサーモンのマヨ和えに、レタス、アボカド、トマト、赤かぶ、玉ねぎ、きゅうりがどっさり。酢飯にたどりつくのが大変。
全体的によくいえばサッパリ、はっきり言うと薄味というか、もの足りない感じ。醤油をオーダーしたらワサビまで付けてくれました。これを足すとめっちゃ旨い！一気に日本風になります。絶対 付けるべし。
ジャパニーズグリーンティ、ジンジャーティ、各Rp25,000（約194円）。
単体で撮り忘れたので集合写真です。

こちらも大きめカップにたっぷりと。あてくし、家でこれと同じジェンガラケラミックのカップを使ってて、測ったら300㏄入りました。
食後にカフェラテをオーダーしましたが、話に夢中でこれまた撮り忘れました。すみまぺん。
アイス、ホットともにRp28,000（約217円）。泡がとてもクリーミーで口当たりよく、苦みとまろやかさあり。最近どこへ行ってもわりとおいしいコーヒーを飲めるようになりましたね。昔は粉っぽいバリコピか、罰ゲーム並に甘いクリームコーヒーしかなかったのに。
Tetsuo、お得な期間中にぜひお試しを～♪←いつもの通り、関係者でも、回し者でもないからですNE！

店名

Tetsuo by Nook（哲雄）

URL

https://www.instagram.com/tetsuobynook/

料理ジャンル

ジャパニーズ フュージョン＆ヘルシーベジタリアン

税金・サービス

未確認（Nookは税10%のみ）※2018年3月末まで非課税

カード

使用可

所在地

Jl. Umalas I Gang Nook No.1 Kerobokan Klod Bali

電話番号

+62-812-3666-6060（海外から）

0812-3666-6060（バリ島内）

店休日

無休（ニュピのみ）

営業時間

午前9時～午後11時

駐車輪場

車：あり（Nook駐車場利用可）、バイク：あり（店頭およびNook）

行き方

1.Jl. Raya Kerobokanを北上し、Rioの交差点を越えて、ウマラスフラワーのあるJl.Umalasを左折。次の三叉路を左へ。300mほど進んだNookの向かい。

2.Jl. Raya Kerobokanを北上し、Rioの交差点を左折。Jl. Raya Petitengetのメティスやリビングストーンを過ぎてすぐの細い道Gang Nookを右折（徒歩とバイクは可。車は一方通行で進入禁止）。道なりに進んだ左側。

地図